Our Baking Curriculums

Baking & Pastry

베이킹의 기초 지식과 함께 실습을 위주로 하며 서양의 페이스츄리는 물론 한국의 빵과 디저트도 함께 배울수 있는 베이킹 & 페이스츄리 프로그램
베이킹 에서 꼭 알아야 할 재료들의 특성과 테크닉을 바탕으로 편성

교육기간: 월,수,금(주 3회) 총 4주코스

총시간: 4주 3시간 12회 총 36시간

강의시간: 9:00-12:00 / 2:00-5:00 PM / 7:00-10:00 PM

정원: 2~4명

준비물: 교재, 에어프린 제공

Our Baking Curriculums

Cake & Decorating

케잌의 기본이 되는 생크림 케잌 부터 4가지의 다른 디자인 으로 생크림, 버터크림, 슈가크래프트 케잌 까지 기초부터 다양한 응용까지 케이크의 전반적인 구성으로 편성

교육기간: 화,목(주 2회) 총 4주코스

총시간: 4주 3시간 8회 총 24시간

강의시간: 9:00-12:00 / 2:00-5:00 PM / 7:00-10:00 PM

정원: 2~4명

준비물: 에어프린 제공

Our Baking Curriculums

Cafe Dessert

4주 프로그램으로 카페메뉴 와플, 허니토스트, 마카롱, 큐브파운드 등 다양한 카페 디저트 메뉴를 속성으로 배울수 있는 구성으로 편성

교육기간: 토 (주 1회) 총 4주코스

총시간: 4주 3시간 4회 총 12시간

강의시간: 상담

정원: 2~4명

준비물: 레시피 제공 / 에어프린 제공

Our Baking Curriculums

Baking 취미반

4주 프로그램으로 베이킹의 기초 에서 부터 디저트 까지 초보라도 쉽고 재미있게 짜여진 커리큘럼으로 구성

교육기간: 토 (주 1회) 총 4주코스

총시간: 4주 3시간 4회 총 12시간

강의시간: 8:00-10:30 AM / 11:30-2:00 PM

정원: 2~4명

준비물: 레시피 제공 / 에어프린 제공

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