BARISTA CLASS
Our Coffee & Beverage Curriculums
SCA 바리스타 스킬 & 브루잉 초,중급
스페셜티 커피 협회 (SCA) 자격증 코스로, 바리스타 스킬, 초급과 중급, 그리고 브루잉 초급과 중급 코스 과정
교육기간: 월,수,금(주 3회) 총 5주코스
총시간: 주 2회 3시간 총 5주/45시간
강의시간: 9:30-12:30 AM / 2:00-5:00 PM / 7:00-10:00 PM
정원: 3~4명
Our Coffee & Beverage Curriculums
Latte Art
바리스타의 기술 향상을 위한 과정으로, 우유와 스티밍방법의 기본 이론 및 원리, 다양한 종류의 라떼아트 문양 연습, 엣칭을 이용한 문양 연습으로 편성
교육기간: 화,목(주 2회) 총 2주코스
총시간: 주 2회 3시간 총 2주/12시간
강의시간: 2:00-5:00 PM
정원: 3~4명
Our Coffee & Beverage Curriculums
Cafe Menu
과일을 이용한 시원한 여름 메뉴 각종 스무디, 버블티, 요거트 스무디, 에이드, Iced Fruit Tea, 에스프레소를 베이스로 한 커피 음료, 샌드위치 레시피 및 실습 제공
교육기간: 화,목(주 2회) 총 3주코스
총시간: 주 2회 3시간 총 3주/18시간
강의시간: 9:30 AM-12:30 PM
정원: 3~4명
Our Coffee & Beverage Curriculums
Cafe Business School
커피숍 창업의 기본과정으로, 커피숍 창업을 처음 계획하는 분들부터 창업이 임박한 분들께 맞춤 교육 제공 SCA Barista skill 및 brewing 자격증클래스 포함, 커피숍 창업 및, 운영을 위한 커피 & 카페메뉴 교육과 레서피 제공, 시카고 커피숍 로스터리 투어 재료, 기계 구입 컨설팅과 인테리어 동선 및 디자인등 전반적인 창업 컨설팅 제공
주중 강의 코스
교육기간: 월,수,금(주 3회) 총 4주 코스
총시간: 주 3회 5시간 총 4주/60시간
강의시간: 시간 협의
정원: 1~2명
토요일 강의 코스
교육기간: 토 (주 1회) 총 12주 코스
총시간: 주1회 5시간 총 12주/60시간
강의시간: 8:00 AM - 1:00 PM
정원: 1~2명
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